Stevan Paul

Stevan Paul, geboren 1969, ist ein deutscher Foodstylist, Journalist und Autor. Er arbeitete als Koch in führenden Restaurants, war Fernsehkoch und schrieb mit Tim Mälzer Kochbücher. Unter dem Pseudonym Herr Paulsen betreibt Stevan Paul das Foodblog NutriCulinary.com. Stevan Paul schreibt Romane und Erzählungen über die Kulinarik.

Stevan Paul gelingt es, für das Wunderwerk Restaurantküche ein atemberaubendes Erzähltempo und eine mitreißende Sprache zu finden. Seine Erzählungen vom Kochen haben genau das, was auch große Küchen-Kunst ausmacht: Inspiration, Leidenschaft und Präzision.
Holger Hettinger, Deutschlandradio Kultur

Teilnehmer der Europäischen Literaturtage 2017.